ראשי מאמרים מאת ג'וליה פרמנטו

•  
•  
•  

צילום: יעל אנגלהרט

קערות ענקיות של זיתים לצד פירמידות של פלפלים ולימונים מקבלות את פנינו בכניסה לטאפאס בר של רושפלד ברחוב אחד העם. כמה מפתה ללחוץ עם האצבע רק לשניה, לגלות מה מפלסטיק, מה אמיתי. מעל מתנדנדים באוויר גושי חמון ושרשראות של שום מיובש. על הבר יושבים זה לצד זו דנה ספקטור ורן שריג. שניהם כבר ישבו כאן פעם. בעידן אחר, עם אנשים אחרים, עם רגשות אחרים.
מבעד למוסיקה המלצר מתחיל לספר לנו על השרימפס מוולנסיה, הטונה מחצי האי האיברי, והפלפל האנגלי מבריטניה. אני רואה את דנה מתבוננת בשרימפס. ממתי התחילו להציג מאכלים והפסיקו להציג אנשים? היא שואלת את השרימפס ומציגה את עצמה בפניו: "שלום, אני דנה ואני עיתונאית. זה רן, הוא התסריטאי של רמזור".